vendredi 13 avril 2012

Cerca Valparaiso: vino y mar

Nous avons quitté Valparaiso pour emprunter la route des vins et faire quelques dégustations. Contrairement à l'Argentine qui privilégie le Malbec, les chiliens utilisent les mêmes cépages qu'à Bordeaux (cabernet/merlot/chardonnay). Reprise des bonnes vielles habitudes: à 12h30, nous avions du mal à distinguer le merlot du cabernet, voire le blanc du rouge!!! Hic
Puis visite d'une des maisons de Pablo Neruda à Isla negra pour finir par se restaurer (à 16h!) dans le petit port de Quintay au bord du pacifique! Hic

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